安徽泗县按照“做大体量、调优结构、做全产业链条”总体要求，把推动食用菌产业发展作为实施农业“两强一增”行动的重要抓手，通过党委政府推动、产业项目拉动、社会资本撬动、利益联结驱动“四动”发展模式，走出了一条食用菌产业助推乡村振兴的新路子。
截至目前，全县共流转土地3600亩用于食用菌产业发展，建设栽培大棚2800亩。2022年以来，食用菌床架（地面）栽培面积15.6万平方米，棒（袋）栽培184万棒（袋），总产量6400吨，产值4800万元，同比分别增长20.1%、23.2%。带动1000余名农村劳动力就近就业，人均月增收2100元。
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